◎(一)寒涼、冰冷食物：
任何冰品、冷飲、生菜沙拉、西瓜、哈密瓜、香瓜、美濃瓜、水梨、
草莓、椰子、火龍果、奇異果、楊桃、葡萄柚、柚子、橘子、蓮霧、
大紅柿、山竹、綠豆、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、
蕃茄、仙草、愛玉、蘆薈、桑椹、竹筍以及多數柑橘類水果。
◎(二)辛辣、刺激、燥熱食物：
辛辣物：辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、沙茶醬。
刺激性食物：醃漬品、白酒、咖哩、沙茶醬、咖啡、汽泡飲料。
躁熱物：茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉、麻油、巧克力、薑母鴨、
羊肉爐、麻油雞。
熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤、葡萄。
◎(三)發物(含高過敏原食物)：
冰品、海鮮(有殼蝦、蟹、蛤、牡蠣)、奶蛋類、鴨肉、香菇、竹筍、
茄子、花生、有殼之堅果、草莓、芒果、蕃茄、巧克力。
◎(四)高普林食物：
(動物內臟)︰雞肝、雞脾、鴨肝、豬肝、豬小腸、豬脾、牛肝、腦髓。
(魚類及其製品)︰馬加魚、白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、皮刀魚、
烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚、烏魚皮、四破魚、白帶魚、小魚干、
扁魚干、小管、草蝦、牡蠣、蚌蛤、干貝。
(豆類)︰黃豆、發芽豆類。
(蔬菜類)︰豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇等菌菇類。
(其它)︰肉汁、濃肉湯、牛肉汁、火鍋湯、雞精、酵母粉。
◎(五)中普林食物：瘦肉、乾豆類、海鮮類、家禽類、花菜、魚卵、
菠菜、菇、麥片、糙米、燕麥、黑糯米。
◎(六)服用中藥時需與西藥或茶間隔一小時。
★特別禁忌
◎(1)一般感冒忌椰汁、籚筍汁、冰品冷飲、濃茶、
蜂蜜、油炸燒烤、肥甘油膩、刺激性食物、寒涼水果與食物。
◎(2)咳嗽忌冰品冷飲、冰淇淋、椰汁、蘆筍汁、油炸燒烤、刺激性食物、
魚腥蝦蟹、香蕉、寒涼水果與食物。
※整顆橘子(連皮)烤熱後食用，可以化痰。
※水梨去心加冰糖和川貝蒸食，可止燥咳。
◎(3)哮喘忌菸酒、冰品冷飲、冰淇淋、椰汁、蘆筍汁、油膩、油炸燒烤、
刺激性食物、海鮮、魚腥蝦蟹、生冷寒涼水果與食物、過甜過鹹食物、
奶蛋、花生、巧克力、發性食物、氣泡飲料。
◎(4)過敏性鼻炎忌冰品冷飲、寒涼水果與食物、可疑過敏原(發物)。
◎(5)鼻竇炎忌牛奶、油炸燒烤、冰品、生冷食物、超涼性糖果或口香糖、
海鮮蝦蟹、菸酒、辛辣刺激性食物、啤酒酵母、花粉、可疑過敏原(發物)。
◎(6)急性胃炎忌燒烤油炸、辛辣刺激、濃茶、烈酒、咖啡、燥熱性、
生冷食物、竹筍、糯米、硬質且不易消化之水果與食物。(少量多餐、清粥麵條等軟食為主)
◎(7)慢性胃炎忌冷飯、生冷、油膩、酸辣刺激、硬質食物、醃製、酸酵食物、汽泡飲料。
◎(8)胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多忌酸辣過鹹、油炸、醃製食物、香蕉、
鳳梨、梅子、李子、酸性食物、豆類等易脹氣食物、番石 榴、竹筍、芹菜、
質硬難消化蔬果、酒、芥末、辣椒、濃茶、汽水、咖啡、辛辣刺激性食物、甜食。
◎(9)胃腸脹氣忌啤酒、汽泡飲料、花生、蕃薯、蘿蔔、黃豆、豆芽、菜豆類。
◎(10)急慢性肝炎（黃疸）忌雞鴨鵝肉、肥豬肉、酒、香蕉、麻油、
茄子、香腸、芹菜、動物內臟、油膩食物。
◎(11)腎虛、白濁、白帶忌生冷寒涼食物、辣椒、咖哩、蔥等辛香刺激性食物、
動物內臟等高脂肪及高嘌呤食物，啤酒、汽水等汽泡飲料、鹹魚、筍乾、鹹菜等高鹽醃製品。
◎(12)糖尿病忌油炸、肥肉、豬雞鴨皮、動物內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵、
醃製品、糖、甜食、太鹹食品、酒、豆類、米麵小吃、蜂蜜。
◎(13)低血壓忌芹菜、洋蔥、洋菇、蘆筍。
◎(14)高血壓、心臟病忌動物油、高脂肪食物、腦髓、動物內臟、
菸酒、咖啡濃茶、汽泡飲料、辛辣刺激食物、乳酪、暴飲暴食、重鹽食物、油炸、油膩食物。
◎(15)痛風忌油炸食物、原豆類、菇菌類、蘆筍、紫菜、動物內臟、
肉類、海鮮、肉汁肉湯等高嘌呤(普林)食物，加工飲料、醬油等酸性強食物，
花生、罐頭、蛋糕等高熱量高脂肪食物，啤酒、葡萄酒發酵酒類，過鹹、辛辣刺激性食物，
健素糖、啤酒酵母等酵母類食品，含酵母的乳酸飲料、忌服人參。
◎(16)風濕病、關節炎忌冰冷、刺激性食物、啤酒、香蕉、動物性脂肪、
肥厚肉類、動物內臟、蛋、油炸、豆類、甜點、濃茶、咖啡。
◎(17)腦神經衰弱、失眠忌辣椒、酒、咖啡、蔥蒜、芥末、濃茶、
辛辣刺激性食物、羊肉、油炸過燥食物、質硬不易消化食品。
◎(18)痔瘡忌高油脂、油膩肥厚食物、菸酒、辣椒、大蒜、芥末、
刺激性食物、油炸燒烤燥熱食物。
◎(19)過敏性皮膚炎忌冰品冷飲、寒涼水果與食物、油炸、酒、
刺激性食物、發性食物、魚、海鮮(有殼蝦、蟹、蛤、牡蠣)、烏賊、
奶蛋類、鴨肉、香菇、竹筍、茄子、花生、有殼之堅果、草莓、芒果、
蕃茄、巧克力、過燥食物、醃製品。
◎(20)痛經忌冰品冷飲、生冷、寒涼水果與食物、油炸油膩食物、
刺激性食物、含咖啡因飲料、乳酪類食物、過鹹食品。
◎(21)子宮肌瘤忌動物生殖系列食物、含賀爾蒙之動物肉類食品、
乳類及其製品、蛋類、石榴、蕃薯、紅蘿蔔、豆類(異黃酮)含有女性荷爾蒙食品、
高油脂類、煎炸薰烤食物、蝦、蟹等海鮮發物、羊肉、狗肉、阿膠漿、蜂王漿、
咖啡、茶葉、酒、辣椒、蔥蒜、白酒等辛辣刺激性食物。
◎(22)面皰、青春痘忌肥肉油膩、燒烤油炸食物、冰品、高糖食物、菸酒、
辛辣刺激食物、速食零食等垃圾食物、汽泡飲料、全脂牛奶、羊肉、鵝肉、
海鮮、豬腳、豬耳、花生、巧克力、燥熱食品及水果。
◎(23)中風忌動物性油脂、雞鴨豬皮、油炸油酥等油膩食物、
油多熱量較高的堅果類、海鮮內臟等高膽固醇食物、過鹹食物、
菸酒、咖啡濃茶、辛辣刺激性食物。
◎(24)肥胖忌暴飲暴食、宵夜、菸酒、啤酒、冰品冷飲、生冷、
寒涼水果與食物、辣椒、刺激性食物、動物性脂肪、高油脂油膩食物、
動物內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃、海鮮等高膽固醇食物、澱粉醣類食物、高甜度水果、含糖飲料。
◎(25)筋骨酸痛或骨折忌香蕉、竹筍、糯米。
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寒涼
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平和
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溫熱
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穀類
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小米、小麥、大麥、蕎麥
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薏苡仁、玉米
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糯米、高粱
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豆類
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綠豆
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黃大豆、黑大豆、紅豆、毛豆、蠶豆、白扁豆、豌豆、豇豆
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0
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食用油
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生麻油
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花生油
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豆油、菜子油
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調味品
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0
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蜂蜜
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紅麴、酒、醋、酒釀、飴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末
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飲料
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綠茶
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豆漿、可可、牛乳、羊乳
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紅茶、咖啡
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蔬菜
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海帶、海藻、紫菜、茭白、竹筍、孛薺、空心菜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、慈姑、金針菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄、茄子、生蘿蔔、萵苣
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白菜、薺菜、茼蒿、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭、蘑菇、香菇、木耳、葫蘆（瓠瓜）、胡蘿蔔、菱角、蓮藕
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熟蘿蔔、南瓜、芥菜、韭菜、蔥、薑、香菜、蒜
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水果
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西瓜、香瓜、柿、甘蔗、香蕉、楊桃、柚、柑、橘、橙、梨、枇杷、羅漢果、無花果
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檸檬、蘋果、李、酸梅、桑椹、鳳梨、葡萄
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山楂、杏、金橘、櫻桃、桃、石榴、荔枝、龍眼、榴褳
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乾果
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0
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花生(煮食)、芝麻、蓮子、芡實、松子、大棗、南瓜子、西瓜子、栗子
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花生(炒食)、核桃、葵花子
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畜
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馬肉、兔肉
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豬肉、牛肉
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羊肉、狗肉、鹿肉
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禽
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鵝肉、鴨肉
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雞肉、雞蛋
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0
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水產動物
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蛤蜊、蚌、蟶、蜆、田螺、牡蠣肉、蟹
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鯉魚、青魚、鯽魚、鰣魚、烏魚、黃魚、鯧魚、帶魚、比目魚、鰻魚、泥鰍、鯊魚、魚翅、蚶、干貝、淡菜、鮑魚、海蜇、鱉、龜、田雞、烏賊、海參
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鰱魚、鱸魚、鱔魚、河豚、蝦
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【參考文獻】《食物療法》，啟業書局。
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※竹筍會影響鈣質吸收，若和豆腐同吃易結石。
※服藥後不喝葡萄柚汁。
※腎不好的人，少吃菇類、楊桃和筊白筍。
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